Ještě před několika lety si lidé vybírali restaurace hlavně podle doporučení známých. Dnes často stačí několik kliknutí na telefonu a během pár minut se rozhodnou, kam vyrazí na oběd, večeři nebo posezení s přáteli.

Právě proto se sociální sítě staly jedním z nejdůležitějších marketingových nástrojů v gastronomii. Mnoho restaurací však jejich potenciál stále nevyužívá naplno. Někdy dokonce nevědomky odrazuje zákazníky chybami, které lze poměrně snadno odstranit.

Podívejme se na ty nejčastější.

Nepravidelná aktivita

Jednou z největších chyb je dlouhodobá neaktivita. Hosté navštíví profil restaurace a zjistí, že poslední příspěvek byl zveřejněn před několika měsíci. Takový profil může vyvolat dojem, že podnik nefunguje, nemá o zákazníky zájem nebo se mu příliš nedaří.

Není přitom nutné publikovat každý den. Důležitější je pravidelnost. I jeden až dva kvalitní příspěvky týdně dokážou udržet restauraci v povědomí zákazníků.

Nekvalitní fotografie

Gastronomie je obor, který prodává především očima. Pokud fotografie vypadají tmavě, rozmazaně nebo neprofesionálně, může to negativně ovlivnit vnímání celého podniku.

Lidé často navštíví profil restaurace právě proto, aby si prohlédli jídlo, prostředí nebo atmosféru. Dobrá fotografie nemusí být pořízena drahým fotoaparátem. Dnešní chytré telefony dokážou vytvořit velmi kvalitní snímky, pokud je dostatek světla a fotografie působí přirozeně.

Přílišná reklama

Mnoho restaurací používá sociální sítě pouze jako vývěsku akcí a slev. Každý příspěvek je zaměřený na prodej a zákazník postupně ztrácí zájem.

Lidé na sociálních sítích nehledají jen reklamu. Chtějí poznat příběh podniku, nahlédnout do zákulisí, vidět nové pokrmy nebo poznat lidi, kteří za restaurací stojí. Úspěšné profily kombinují propagaci s obsahem, který inspiruje, baví nebo vytváří vztah s publikem.

Ignorování komentářů a zpráv

Sociální sítě nejsou jednostranný komunikační kanál. Hosté často pokládají dotazy, píší své zkušenosti nebo žádají o rezervaci. Pokud restaurace nereaguje na komentáře nebo soukromé zprávy, může zákazník odejít ke konkurenci. Rychlá a vstřícná komunikace ukazuje profesionalitu a zájem o hosty ještě před jejich návštěvou.

Chybějící informace
Překvapivě mnoho podniků nemá na sociálních sítích správně uvedenou adresu, otevírací dobu, telefonní číslo nebo
odkaz na webové stránky. Host, který nemůže snadno zjistit základní informace, často přestane hledat a vybere si jinou restauraci. Profil by měl obsahovat vše potřebné pro rychlé rozhodnutí zákazníka.
Žádné představení týmu

Mnoho restaurací zveřejňuje pouze fotografie jídel. Přitom právě lidé tvoří atmosféru každého podniku. Hosté rádi vidí kuchaře při práci, obsluhu, majitele nebo příběhy lidí, kteří restauraci každý den vytvářejí. Osobní obsah pomáhá budovat důvěru a vytváří bližší vztah mezi podnikem a zákazníkem.

Chybějící příběh

Lidé si často nevybírají pouze podle jídla. Zajímají se o to, kdo za podnikem stojí, proč vznikl a jaké hodnoty reprezentuje.

Pokud restaurace sdílí svůj příběh, představuje své dodavatele nebo ukazuje svou filozofii, získává výraznou konkurenční výhodu. Hosté si totiž mnohem snadněji vytvoří vztah k podniku, který působí lidsky a autenticky.

Sociální sítě dnes představují jednu z nejdůležitějších součástí marketingu v gastronomii. Nestačí však pouze občas zveřejnit fotografii jídla nebo informaci o poledním menu.

Úspěšné restaurace komunikují pravidelně, autenticky a s důrazem na vztahy se svými hosty. Ukazují svůj příběh, představují svůj tým, reagují na zákazníky a vytvářejí obsah, který lidi zajímá.

Právě kombinace kvalitní gastronomie a dobře vedené komunikace může rozhodnout o tom, zda si host vybere právě váš podnik.