Proč jsou pistácie najednou všude?
Pistácie dokonale splňují všechno, co dnešní gastro trendy milují:
- vypadají luxusně,
- mají výraznou barvu,
- působí prémiově,
- skvěle se fotí,
- a navíc chutnají úplně jinak než klasické ořechové příchutě.
Velký boom odstartovala hlavně takzvaná „Dubai chocolate“ – čokoláda plněná pistáciovým krémem a křupavým těstem kataifi. Sociální sítě ji během pár měsíců proměnily v globální fenomén a pistácie se díky tomu dostaly úplně všude.
Dnes už nejde jen o dezerty. Pistácie pronikly i do:
- kávy,
- brunch menu,
- zmrzlin,
- drinků,
- pečiva,
- a dokonce i moderní gastronomie.
Co teď nejvíc frčí? Pokud chcete ochutnat to nejvíc trendy z pistáciového světa, připravte se hlavně na tyhle hity:
Pistáciové croissanty - Křupavý croissant plněný hustým pistáciovým krémem je momentálně absolutní hit kaváren.
Pistáciové latté - Sladké, krémové a extrémně fotogenické. Ideální na Instagram i ranní kávu.
Pistáciové cheesecaky a tiramisu - Klasické dezerty dostaly moderní upgrade, který lidi milují.
Pistáciová gelata a zmrzliny - S příchodem tepla začínají pistácie kralovat i letním vitrínám.
Proč tenhle trend lidi tolik baví? Pistácie nejsou jen o chuti. Jsou hlavně o zážitku.
Dnešní gastro už dávno není jen o tom „najíst se“. Lidé chtějí objevovat, fotit, sdílet, ochutnávat novinky a mít pocit, že jsou součástí trendu.
A pistácie přesně tohle splňují. Navíc skvěle fungují i vizuálně - zelená barva okamžitě zaujme, dezerty vypadají luxusně a sociální sítě podobný obsah milují.
Pistáciovou vlnu už chytily desítky kaváren, bister a cukráren po celé republice. A nabídka se pořád rozšiřuje.
Narazit můžete například na: pistáciové croissanty, dubajskou čokoládu, pistáciové rolky, domácí pistáciové krémy nebo speciální sezónní menu.
A pokud jste ještě pistáciový trend neochutnali?
Možná je právě teď ideální čas zjistit, proč o něm mluví úplně všichni.
