Předkrm: Husí rillettes s houbovou pěnou, škvarkový chléb s podmáslím 99,-
Husí paštika, s brusinkami, škvarkový chléb s podmáslím 89,-
Polévka: Husí vývar s masovým knedlíčkem 49,-
Husí kaldoun se zeleninou a širokými nudlemi 49,-
Hlavní chod: 200g Husí prso na grilu, kaštanové pyré, husí omáčka 259,-
Pečené husí stehno v sádle, hlávkové zelí, špekový knedlík 289,-
Pečené kachní stehno, červené zelí,
bramborový knedlík se škvarkama 195,-
1/4 pečené husy, hlávkové zelí, špekový knedlík 289,-
Pečená husí roláda, plněná masovou fáší s koňakem
a pistáciemi, mačkané brambory s kysaným zelím 259,-
Husí žaludky a játra restované s houbami a majoránkou, dýňové pyré 219,-
Celá pečená husa, červené a bílé zelí, variace knedlíků 2100,-
(Doporučujeme pro 6 osob, rezervace nutná 48 hod. předem,
děkujeme za pochopení)
Dezert: Domácí makovec, vanilková zmrzlina, jablečné želé 89,-
Dezert dle denní nabídky 89,-
Sýrová variace, šípková marmeláda, hrozny 89,-
