Penzion Anna - Loučná Pod Klínovcem

“Dnes jsme opět navštívili tuto restauraci a můžeme ji jen doporučit. Personál je velmi příjemný a milý, obsluha rychlá a ochotná. Jídlo bylo opravdu velmi chutné a ceny jsou úplně v pohodě. Rádi se sem vrátíme.”

“Velká spokojenost. Roztomilá chaloupka, perfektní obsluha. Jídlo nám chutnalo.”

“Obsluhující pán byl neskutečně milý a příjemný. Byli jsme usazeni venku, protože uvnitř nebylo místo, ale jakmile se uvolnilo, pán nás mile přišel informovat, že si můžeme sednout uvnitř (venku bylo už dost chladno). Vlídnost tohoto pána, kterého jsem tipoval minimálně na spolumajitele, mě při výběru jídla motivovala objednat si Rump steak 300 g s hříbkovou omáčkou za tuším 469 Kč (bez přílohy) - že mu aspoň uděláme "kšeft". Dále jsme měli kuřecí řízek a bramborové noky s hříbkovou omáčkou (tuším 280 Kč, bez masa; ceny bych si rád potvrdil, ale nefunguje jim web). Noky byly dobré, kuřecí řízek jeden prý výborný a šťavnatý, druhý tuhý. Rump steak nebyl špatný, i když chodívám na o dost chutnější, jenomže pak jsem narazil na malou část opravdu velmi tuhé šlachy - nezaskočilo mě to, malý kousek může při kontrole a přípravě utéct asi i celkem pozornému oku. Jenomže tím to neskončilo. Někde zhruba v poslední třetině jsem i s ostrým zubatým nožem pořád víc a víc zápasil se zbytkem masa. Asi jako když máte na talíři maso s kostí vám neznámého tvaru a snažíte se ze všech stran od kosti odkrojit ještě kousek masa. Najednou vidíte bílé vlásečnice a z jedné strany i udělaného masa jasnou čáru šlachy. Ještě chvilku zápasíte a protože nejste doma, abyste to celé strčili do pusy a snažili se to ještě nějak ožvíkat, tak to vzdáte a raději dojíte přílohu a omáčku, s kterými jste nejprve počítali, že zbydou, protože se do vás nevejdou. Najednou i ty hříbky zjišťujete, že samy o sobě nemají chuť a že ani ta obloha není tak slibně ochucená, jak byste očekávali. Škvarková pomazánka jako předkrm zdarma byla výborná, ale má poměrně ekologická duše se neubránila otázkám: "Vážně si myslí, že celý ten džbánek sníme s těmi pár chleby? Zbytek vyhodí, nebo to 'zrecyklují' dalším hostům?" Moc mě těší, že i výtky k jídlu proběhly velmi kultivovaně a mile, to opravdu oceňuji. Na druhou stranu příběh o tom, že i když rump stake má být "velmi libové maso", že se u jednoho z deseti kusů "stane", že tam je šlacha, a že je pánovi líto, že to vyšlo zrovna na mě... no, kuchař to musel jasně vidět, chápu, že jim to řezník vozí už naporcované na 300 g zavakuované, ale není toto právě starost majitele (kterým pán údajně není), aby kontroloval kvalitu, ať už sám, nebo jím pověřená osoba? Neměl to kuchař vyfotit majiteli a zamezit, aby se toto někomu dostalo na stůl a použít použitelné na jiný pokrm? Je mi to opravdu líto, obzvlášť vůči milému pánovi a moc útulnému prostředí, ale 4* dát prostě nemohu.”