Restaurace Divadlo

“Kulinářské Zklamání v Krásném Prostředí: Recenze Restaurace Divadlo, Červený Kostelec Restaurace Divadlo v Červeném Kostelci, situovaná v majestátní budově divadla J. K. Tyla, láká na unikátní atmosféru a slib mezinárodní kuchyně. Zatímco prostředí je skutečně nádherné, náš nedávný kulinářský zážitek bohužel za krásou interiéru výrazně pokulhával. Atmosféra a Prostředí (3/5) Prostředí je bezkonkurenční. Posezení v historické budově divadla je velmi příjemné a esteticky povznášející. Interiér je elegantní, čistý a ideální pro romantickou večeři či slavnostnější oběd. V tomto ohledu Divadlo opravdu exceluje. Jídlo a Nabídka (1/5) Naše návštěva začala u polévek. Česnečka byla celkem ucházející, standardní. Bohužel u gulášové polévky jsme již zaznamenali první rozpaky ohledně chuti. Skutečné zklamání však přišlo s hlavním chodem: Kachní prso s brusinkovou omáčkou a domácími kroketami. Omáčka: Brusinková omáčka byla spíše neidentifikovatelné, pouze obarvené "cosi", postrádající jakoukoliv hloubku chuti nebo texturu. Kachní prso: Prso bylo kompletně přetažené, gumové a suché. Kvalita masa i příprava se rovnala pokrmu, který je sotva poživatelný. Domácí krokety: Zde jsme narazili na největší problém. Kroketky byly tak extrémně tvrdé, že bylo obtížné je ukrojit i s ostrým nožem. Byly doslova "třešničkou na dortu" neúspěšného jídla, s konzistencí, která by snesla srovnání s pingpongovým míčkem. Pokud se kuchyně snaží nabízet mezinárodní a moderní jídla, musí být jejich provedení bezchybné. V tomto případě šlo o naprostý propadák, který nezachránila ani snaha servírování. Obsluha a Servis (3/5) Obsluha byla standardně milá, ale nedokázala (nebo se nesnažila) kompenzovat selhání kuchyně. Při takto nevydareném hlavním chodu by se očekávala větší proaktivita. Závěr Restaurace Divadlo má jedinečný potenciál díky svému umístění a atmosféře, avšak aktuální úroveň kuchyně je silně nekonzistentní a u hlavního chodu až tristní. Je velká škoda, že se krásné divadelní kulisy nepřenášejí i do kvality gastronomického "představení". Momentálně nemůžeme doporučit pro náročnější gurmány a doufáme, že se vedení zaměří na zlepšení kuchařských standardů, aby tato perla Červeného Kostelce mohla skutečně zazářit. Celkové hodnocení: 2/5 (Za prostředí a potenciál)”

“Navštívili jsme tuto restauraci v rámci návštěvy Mezinárodního folklorního festivalu. Měli hodně práce, ale i přesto byla obsluha nesmírně milá a usměvavá. Trošku mě zamrzelo, že ze dvou objednaných polévek (byla jsem tam s kamarádkou) donesli jen jednu i přes upozornění, že jsme měly objednané dvě. Ale druhý chod a vynikající rakytníková limonáda mi to bohatě vynahradili. Ceny mají velmi příznivé, čekala jsem, že vzhledem k probíhající mezinárodní akci budou vyšší, ale podle všeho se nijak nelišili od každodenních cen. Jídlo bylo vynikající a při pohledu na aranžmá na talíři byla málem škoda ho jíst 😊”

“Pekná restaurace s vlídnou a rychlou obsluhou. Jídlo bylo výborné.”