Objevujte gastro podniky v Česku.

Jídlo bylo vždy výborné, ale poslední objednávka byla humus, maso zkažené a smrdělo fakt nechutně. Po napsání recenze, místo omluvy a napravení mě zablokovali. Úžasné jednání.

Kulinářské Zklamání v Krásném Prostředí: Recenze Restaurace Divadlo, Červený Kostelec Restaurace Divadlo v Červeném Kostelci, situovaná v majestátní budově divadla J. K. Tyla, láká na unikátní atmosféru a slib mezinárodní kuchyně. Zatímco prostředí je skutečně nádherné, náš nedávný kulinářský zážitek bohužel za krásou interiéru výrazně pokulhával. Atmosféra a Prostředí (3/5) Prostředí je bezkonkurenční. Posezení v historické budově divadla je velmi příjemné a esteticky povznášející. Interiér je elegantní, čistý a ideální pro romantickou večeři či slavnostnější oběd. V tomto ohledu Divadlo opravdu exceluje. Jídlo a Nabídka (1/5) Naše návštěva začala u polévek. Česnečka byla celkem ucházející, standardní. Bohužel u gulášové polévky jsme již zaznamenali první rozpaky ohledně chuti. Skutečné zklamání však přišlo s hlavním chodem: Kachní prso s brusinkovou omáčkou a domácími kroketami. Omáčka: Brusinková omáčka byla spíše neidentifikovatelné, pouze obarvené "cosi", postrádající jakoukoliv hloubku chuti nebo texturu. Kachní prso: Prso bylo kompletně přetažené, gumové a suché. Kvalita masa i příprava se rovnala pokrmu, který je sotva poživatelný. Domácí krokety: Zde jsme narazili na největší problém. Kroketky byly tak extrémně tvrdé, že bylo obtížné je ukrojit i s ostrým nožem. Byly doslova "třešničkou na dortu" neúspěšného jídla, s konzistencí, která by snesla srovnání s pingpongovým míčkem. Pokud se kuchyně snaží nabízet mezinárodní a moderní jídla, musí být jejich provedení bezchybné. V tomto případě šlo o naprostý propadák, který nezachránila ani snaha servírování. Obsluha a Servis (3/5) Obsluha byla standardně milá, ale nedokázala (nebo se nesnažila) kompenzovat selhání kuchyně. Při takto nevydareném hlavním chodu by se očekávala větší proaktivita. Závěr Restaurace Divadlo má jedinečný potenciál díky svému umístění a atmosféře, avšak aktuální úroveň kuchyně je silně nekonzistentní a u hlavního chodu až tristní. Je velká škoda, že se krásné divadelní kulisy nepřenášejí i do kvality gastronomického "představení". Momentálně nemůžeme doporučit pro náročnější gurmány a doufáme, že se vedení zaměří na zlepšení kuchařských standardů, aby tato perla Červeného Kostelce mohla skutečně zazářit. Celkové hodnocení: 2/5 (Za prostředí a potenciál)

Na dřevěném prkénku se dá servírovat leccos, ale dojem z MC' Burgeru to bohužel nezachránilo. Jídlo vypadalo hezky, jenže chuť zůstala někde na půl cesty mezi „mohlo to být dobré“ a „tohle si doma zvládnu udělat líp“. Víc než burger mě ovšem zarazila obsluha. Dvě slečny za barem – jedna z těch, které vás dokážou přivítat pohledem „a co vy tady?“, druhá s telefonem a cigaretou jako s pracovním nástrojem. Když se k tomu přidá vůně kouře, která se drží kolem obsluhy jako osobní parfém, máte recept na zážitek, který se jen těžko zapomíná. Rozvozové objednávky zavalily slečny tak, že jediní zákazníci byli v podniku déle, než na návštěvě u zubaře a to si ještě mezitím stíhaly vést osobní maraton mezi telefonem a cigaretou. Podnik prázdný, stoly nedočištěné, židle pamatují lepší časy. Celý zážitek působil dojmem, že personál by nejradši podnik opustil stejně rychle jako většina zákazníků. (My tři). Škoda, ten prostor má potenciál – jen by to chtělo víc péče a míň kouře ve vzduchu.

Navštívili jsme podnik a musím říct – naprostá paráda! Káva byla výborná. 🍳 Vejce Benedikt byly skvělé – všechno krásně dochucené. 🥞 A dětské lívance? Naprostá paráda. Obsluha byla milá, prostředí útulné a všechno servírované s úsměvem. Určitě se sem vrátíme! 💛