Objevujte gastro podniky v Česku.

Všechno bylo perfektní. Od obsluhy po jídlo. Nemám, co bych vytknul… a to pivo..! Paráda. Jen teda jedna věc k zamyšlení - nejde dát dýško přes kartu?! Číšník se tam nalítal po celé restauraci sám a pokud u sebe nemáte hotovost, tak mu nejste schopní ani poděkovat, kromě slov “děkuji vám”, ze kterých se ale nenají..

Vynikající staročeské jídlo, dokonalá atmosféra, obsluha velice vstřícná a ochotná. Doporučuji.

Místo s nádhernou středověkou atmosférou. Jídlo nejlepší, co jsem v restauracích měl, včetně uzených žebírek na medu. 💪 S obsluhou se nádherně komunikovalo, paní byla velice příjemná a ještě jsme se u toho i zasmáli. Cena naprosto odpovídá kvalite, špičková kvalita.

S manželkou chodíme do Alchymisty již skoro dvacet let, spíše nepravidelně, řekněme tak cca. 1-2 do roka. Kdysi to bývalo tak, že nabídka jídel byla rozmanitá, jídlo bylo chuťově výborné a porce OPRAVDU veliké. Dá se říci, že jsme se do Alchymisty vždy těšili a byl sám o sobě problém získat v pátek odpoledne rezervaci, jak bylo "narváno". Bohužel dojem za poslední roky je takový neustále se zhoršující a je to vidět, jak na jídle tak i návštěvnosti. Úroveň jídla se sice nezhoršila skokově, ale tak nějak postupně. Nabídka jídel se v průběhu let hodně ztenčila (jídelní lístek býval hooodně dlouhý), aktuálně (9/2025) se vaří asi pět jídel běžných, dále zhruba přibližně stejný počet specialit a steaky. Jídla, s původně tajuplnými alchymistickým názvy, která jsem měl rád a byla i důvodem do Alchymisty chodit, se pomalu, ale jistě vytratila a zbyla až na pár vyjímek jen jídla, která si můžete dát všude jinde. Přiznám se, že za poslední rok (již potřetí) to bylo víceméně všude jinde. Člověk přijde do pěkné stylové restaurace s hezkou atmosférou (to se zase tolik nezměnilo), obsluha je příjemná a čekáte, že to s jídlem začne jako kdysi gradovat. Bohužel, ale ono ne. Příprava jídla trvá někdy poměrně dlouho, ale to se dá ještě pochopit... Jídlo samo o sobě úplně neurazí, ale ani z daleka už jako kdysi nenadchne a ty ceny rozhodně nejsou "lidové". Při vší úctě k majiteli, ten starý dobrý Alchymista dokázal namíchat něco, co mě fakt bavilo, ale ten nový to už neumí. Nestálo by za to se zase vrátit do starých časů?