Restaurace Pod Habsteinem

“Co víc říct, jídlo na jedničku, obsluha milá, místo nádherné. Ceny trošku vyšší, ale ta kvalita odpovídá. Pro děti super koutek v podobě domečku. Tak to má být. Za mě velká spokojenost.”

“Prostředí moc hezké,mladá servírka příjemná a to je asi vše jako pozitivum.Hodinu a půl jsme čekali na hotovky a nakonec nestáli za nic,bohužel už se tam nevrátíme”

“Neuvěřitelně nádherná restaurace. Úžasná milá a usměvavá obsluha. Kuchyně naprosto výtečná. Cokoliv si objednáte je výborné. Dobré pivo. Rozhodně stojí za to se zastavit. I když někdy budete muset na jídlo chvilku čekat, rozhodně se to vyplatí. Možno platit kartou.”

“Velmi důležitou roli hraje přístup restaurace k lokálním zdrojům. Dodávka surovin od místních a prověřených dodavatelů je u nich prioritou a právě tento přístup mě oslovil. Čerstvost surovin je znát, jídlo je velmi dobře dochucené i interpretované. Restaurace je i vizuálně originální a myslím, že v okolí nemá co do kvality podávaného jídla přílišnou konkurenci. Navštívili jsme ji v době, kdy byla prázdná, takže čekací doba byla krátká. Doporučuji všem, kteří se chtějí kvalitně najíst.”

“Z návštěvy této restaurace mám bohužel rozporuplné pocity. Přestože jídlo bylo výborné, měli jsme tři různá jídla a všechna byla chuťově skvělá, celkový dojem výrazně kazila obsluha. Zhruba 10 minut jsme čekali venku, kde byly při naším příchodu obsazené jen tři stoly, ale nikdo z personálu si nás nevšímal. Šla jsem si dovnitř pro jídelní lístek, abychom zbytečně neztráceli čas. Mladý číšník se tvářil otráveně, podání lístku odmítal s tím, že „přijde“, ale nakonec se uvolil a neochotně šel se mnou. Další čekání na objednání trvalo opět několik minut. Obsluha působila zpomaleně a nepříjemně. Na dotaz ohledně doporučení z menu mi servírka jen pokrčila rameny se slovy „no já nevím“. Ačkoliv tvrdili, že mají plno, restaurace kompletně zaplněná nebyla, což spíš naznačuje špatně rozdělené role nebo nezvládnutý personál než reálné vytížení. Čekání na jídlo trvalo přes půl hodiny. Působení obsluhy celkově kazilo atmosféru – chyběl úsměv, ochota i základní vstřícnost. Chápu zákaz elektronických cigaret na terase, ale způsob, jakým mi to bylo oznámeno, byl zbytečně arogantní. Shrnutí: kuchař je zjevně velmi šikovný, jídlo bylo perfektní. Ale obsluha zásadně sráží celkový dojem. Potenciál tu určitě je, ale bez zlepšení přístupu personálu se sem vracet nebudu a nedoporučuji.”