Pivnice Record
🍺🍺🍺🍺🍺 z 5
V Libchavách nám otevřeli novou pivnice v místě staré restaurace. Po 9 letech tyto retro prostory, konečně přijímají nás, neříkám rozhodně konzumenty, protože zde je výběrové pivo z celého Česka a to prostě člověk chce ochutnat 🙂
Na čepu je vždy něco zajímavého. Standardně bývá naražen Splávek na dvou kohoutech a na třech dalších menší pivovary jako například Crazy Clown, Ovipistán, Zlatá Kráva nebo Zichovec.
U stolu se nás včetně třech majitelů sešlo šest,
I se sládkem Tomášem z Clocka. Poté ještě přišli nějací hosti.
Já si dovolil ochutnat:
1️⃣🟡 Jang & Punk 14° od Genius Noci a místního domovarníka Jirky
Barva oranžová, pěna bílá, vůně ovocná a žitná. Po minulé návštěvě se pivo ještě více vyleželo a bylo díky žitu krémové. Dále v něm bylo příjemně cítit mango, broskve, mučenka a citrusy.
Říz nízký a doznívání nízký do hořka.
📌 Pivní styl: Žitná Neipa
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný, pšeničný, ovesný a rýže
📌 Alk. 6,1%
🍺🍺🍺🍺🍺 z 5
Přinesl jsem na ochutnávku bezvýznamný maďarský pivovar, z kterého byl cítit v podstatě jen karamel. Nicméně majitelé hrábli do lednice a ze své dovolené vytáhl Honza pár plechovek z Chorvatska:
2️⃣🟡 To je Vuk 12° od Lepe Dečki
Barva oranžová, vůně tropická. V chuti citrusy, mango a broskve. Hořkost poměrně slabá, což mě překvapuje, protože na internetu píšou IBU 55 🤷 a na plechovce jen 24.
Říz nízký a doznívání také nízké do ovocna.
📌 Pivní styl: Dry Session IPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný
📌 Chmely Styrian Wolf, Citra, Amarillo a Mosaic
📌 Alk. 5,5%
📌 IBU 24
📌 EBC 8
🍺🍺🍺🍺 z 5
3️⃣🟡 Big Foot 16° od Lepe Dečki
Víceméně klasická Neipa. Barva žlutá, kalná, vůně tropická. V chuti převládá hlavně mango a broskve, dále se dá rozeznat i květinovost. Hořkost prakticky žádná, nicméně alkohol je zde dost výrazný. Pivo je díky ovesným vločkám poměrně krémové.
Říz nízký a doznívání nízké do ovocna.
📌 Pivní styl: Doble Neipa
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný a ovesné vločky
📌 Chmely Chinook, Citra a Simcoe
📌 Alk. 7,1%
📌 IBU 10
🍺🍺🍺🍺 z 5
4️⃣🟡 Kop Vjestine 11° od Grif
Barva žlutá, vůně citrusová, stejně tak chuť. Prázdné tělo a hořkost poměrně slabá. Pivo málo výrazné.
Říz nízký a doznívání nízké do citrusova.
📌 Pivní styl: Pale Ale
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad Pale Ale a Crystal 35
📌 Chmely Citra
📌 Alk. 5%
📌 IBU 32
🍺🍺🍺 z 5
5️⃣🟡 Hoptonaut 16° od Lepe Dečki
Vyváženější verze Neipy, která byla velmi slušně pitelná. Barevně opět do žluta s mangovou vůní. Krom manga v chuti převládají i broskve, angrešt a samozřejmě citrusy.
Říz je nízký a doznívání nízké do hořka.
📌 Pivní styl: Neipa
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný a pšeničný
📌 Chmely Citra a Mosaic
📌 Alk. 6%
📌 IBU 21
🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
6️⃣🟡 XO Punk is not Dead 16° od Lepe Dečki
Oranžová barva, vůně tropická. Zemité. Chuť je cítit po mangu, broskvích, mučence a kokosu.
Říz je nízký a doznívání střední do hořka.
📌 Pivní styl: IPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný a ovesné vločky
📌 Alk. 6,5%
📌 IBU 48
🍺🍺🍺🍺 z 5
7️⃣🟡 ŠČ! 10° od Mrletovo pivo, Lepi Dečki
Světle žluté, lehké osvěžující pivo. Vůně citrusová a květinová.
Říz je nízký a doznívání nízké do hořka.
📌 Pivní styl: Blonde Ale
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný
📌 Alk. 4,1%
📌 IBU 14
🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
8️⃣🟡 Kaj-El 12° od Lepi Dečki
Pocta Supermanovy 🙂 Pivo žluté barvy s citrusovou vůní. V chuti nejvíce převládá grapefruit.
Říz je nízký a doznívání nízké do hořka.
📌 Pivní styl: American Pale Ale
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný
📌 Alk. 5,1%
📌 IBU 34
🍺🍺🍺🍺 z 5
Tekutý chléb národa našeho
Dej bůh štěstí! 🍻