Novou restauraci najdete v ulici Na Poříčí 39. Číslovka 1060 v názvu odkazuje na popisné číslo domu, zatímco slovo Greenery vystihuje jeden z hlavních motivů celého konceptu.

Zeleň se má objevovat napříč podnikem, od živých rostlin na stěnách přes zahradu ve vnitrobloku až po čerstvé bylinky. Výraznou roli bude mít také v samotné kuchyni, kde zelenina nemá být jen doplňkem na okraji talíře.

Šéfkuchař Jakub Pyszko staví menu na středoevropské fusion kuchyni, lokálních a sezónních surovinách. Nabídka má zahrnovat maso a ryby, ale také vegetariánská a veganská jídla.

Důležitou součástí menu budou rovněž dezerty. Projektový manažer Michal Mandys, známý mimo jiné z lipenského podniku Povidloň, sází na výrazné sladké tečky, které zároveň obstojí v každodenním restauračním provozu.

Greenery 1060 propojí gastronomii také s uměním. Na LED stěně se má každou hodinu promítat minutový film režiséra Davida Ondříčka věnovaný méně známým místům Prahy. Každý snímek doplní vlastní signature drink.

Ve vnitrobloku se objeví mural a ilustrace výtvarníka Karla Cettla.

A pokud se vám po večeři nebude chtít domů, můžete pokračovat do suterénního winebaru. V nabídce bude víno, koktejly i nealkoholické nápoje a po desáté večer také tapas.

Greenery 1060 otevírá 1. září 2026.