Objevujte gastro podniky v Česku.

Na Klokočkově mlýně jsme měli svatbu. Prostředí má velký potenciál, bohužel však za nás nemůžeme hodnotit úplně kladně. Co se týče pokoje, v novomanželském apartmánu byla rozvrzaná postel, na které se nedalo vůbec spát, navíc nám tam bylo vlivem špatného počasí chladno. Také koupelna je nevyhovující, jakmile se osprchujete, vodu budete mít všude - pod umyvadlem, pod záchodovou mísou. Co se týče jídla, měli jsme objednaný raut formou grilování. Proběhlo to však tak, že nám všechno jídlo naservírovali v určitou hodinu a kdo se nepřišel v tu dobu najíst, měl maso a sýry úplně studené (servírováno v obyčejných pekáčích). Objednali jsme si svatební balíček, ve kterém bylo psáno, že v něm je zahrnuto prostření stolů a příprava obřadního místa (bez dekorace, měli jsme vlastní floristku). Bohužel po příjezdu na místo na stolech nebyly ubrusy, majitelka nám je vyndala ze skříně a měli jsme si je dát na stoly sami. Jelikož na ubrusech byly sklady, museli jsme si je i vyžehlit. Po výtce nám majitelka sdělila, že nabídla, že ubrusy vyžehlí, ale že jí někdo z naší rodiny a přátel odvětil, že to zvládneme sami. Ani jeden z nich tuto nabídku však neslyšel. Navíc jsem majitelku prosila, aby ubrusy byly na stolech připravené, ještě než s námi dorazí floristka, protože musí brzy odjíždět. Majitelka se taky zmínila, že kdybychom měli nasmlouvanou floristku od ní, tak by nám ubrusy tato floristka vyžehlila (netušili jsme však, že žehlení ubrusů je v kompetenci práce floristky, v jiných hotelech ubrusy připravuje personál). Obřadní místo u rybníka jsme museli kvůli podmáčené půdě zrušit, ale nikdo z majitelů nám nepomohl najít alternativu a už vůbec nám místo nepřipravili, židle (některé ve špatném stavu) jsme hledali sami. Pan majitel se celou dobu tvářil, jako by mu hosté vadili, když přijel nákup od Rohlíku, probíhala zrovna snídaně a hrubě frontu na snídani taškami rozrazil, aby se dostal do kuchyně bez použití věty: „Zdovolením." Majitelka se nevhodně chovala k některým našim dodavatelům (podle slov floristky, cukrářky a kapely). Také jsme se domluvili, že pokud budeme chtít, odvezou některé hosty po okolí, ale když jsem šla o tuto službu požádat, tak mi bylo řečeno, že pojedou max. jednou, protože chtějí jít v 10 spát. Místo je však krásné a slečny, které nás obsluhovaly, byly milé.

Chtěli jsme se jenom podívat, dát si kávu a něco k ní... Bohužel v bistru obsazeny jeden dlouhý stůl, ale většina lidí už odcházela. Obsluha 1clověk. U pultu postavali asi 3lide,patrně ubytovaní. Nikdo si nás nevšímal, nevěděli jsme, jestli se obsluhuje...zkrátka asi po 15ti minutách jsme odešli neb jsme se nedočkali žádné pozornosti.

Příjemné místo, kde strávit víkend nebo volný čas. Zámek se nachází v dobré lokalitě Podblanicka, takže místa pro turistiku je zde více než dost. Zámek i jeho přilehlý park jsou po rekonstrukci, takže se jedná o opravdu hezké místo, kde strávit čas. Park v zimním období nabízí hezká panoramata a v létě se zde dá pod stromy schovat před vedrem. Co se jídla týče, tak je dobré, cenově trošku nadsazené. Nejde ale nic o přehnaného, koneckonců jedná se o hotelovou restauraci / bistro a ne klasickou reštiku, kam si člověk zajde na guláš se šesti. Nicméně co zde opravdu pokulhává a je občas nedostačující, je obsluha. Není špatná, spíše nezkušená a nedostatečně proškolená. Ať už se jedná o přístup k hostům, a vystupování v některých případech. Vytknout lze také obsluhování jako takové, a nebo čepování piva. Tím myslím podmíráky, nadmíráky a občas i něco, co působí špinavý půlitr. Rozumím tomu, že pro obsluhu je nepříjemné, když jim někdo mluví do řemesla, také jsem to za svou dlouholetou praxi zažil a vím jak to může působit, nicméně když tento problém nastává často, když sem příjdu, tak už je opravdu něco špatného. Rozhodně bych doporučil zkontrolovat pivní trubky, zejména u Kamenického piva, neb někdy trochu zapáchá. Stane se občas, že na pití zde člověk čeká dobrých 15 minut v poloprázdné hospodě, v extrémním případě od příchodu do obdržení nápoje uběhne 20 minut. Občas se stane, že si Vás obsluha nevšimne, v plném provozu by to bylo pochopitelné, nicméně při poloprázdné hospodě to už tak pochopitelné není. Nejsou to kritické nedostatky, to určitě ne. Jedná se spíš o něco, čemu by bylo vhodné věnovat pozornost. Může to pak trochu kazit dojem. Problematická je v bistru také akustika, jedná se o velmi hlučné místo, často slyšíte i to o čem si povídají za rohem, to by chtělo také trochu poladit. Místo bych určitě doporučil, jedná se o hezké místo, kde si dáte dobré jídlo i dobré pití. V kombinaci s okolní přírodou a přilehlým parkem, se jedná o opravdu hezké místo, kde si člověk odpočine a stráví zde opravdu dobře svůj čas a dobije baterky. Nedostatky zde sice jsou, nicméně nejedná se o nic drastického a neřešitelného, jsou to spíš takové maličkosti, které ale mohou působit jako větší problém, když se navalí najednou. :)

Strávili jsme tady s partnerem jednu noc. Jezdíme často do lepších hotelů po ČR i mimo ní. A můžeme oba říct, že Zámek Načeradec je opravdu jednou z nejlepších zkušeností. Celý objekt prošel krásnou rekonstrukcí (ale duch místa zůstal citlivě zanechán). Lipový pokoj je prostorný a moc pěkně vybaven. Snídaně skvělé (nabídka ale není zbytečně přeplácaná); každý jeden zaměstnanec hotelu, se kterým jsme mluvili, byl moc příjemný a usměvavý. Bistro Polepšovna budeme určitě navštěvovat pravidelně při našich cestách kolem.