Objevujte gastro podniky v Česku.

Milé překvapení v Osečné. Krásně a vkusně zrekonstruovaný hotel s čistými pokoji, pěkným privátním wellness, výbornou kuchyní a velmi přátelským personálem i majiteli, kteří se hostům snaží se vším vyjít vstříc. Lepší hotelovou snídani jsem už dlouho nezažila – a to už mám něco procestováno. 😊

Chtěla bych ještě jednou moc poděkovat za ochotu a úžasné jídlo v Hostinci Slunce. Rozhodli jsme se zde udělat svatební oběd a pohoštění a opravdu jsme nemohli udělat lépe. Místo je krásné, jídlo bylo výborné (hovězí vývar a lehce netradiční svíčková) a obsluha velmi příjemná. Domluva byla skvělá a my jsme si díky tomu náš den moc užili.

Opečovávaný hotel v malé vesnici s výhledem na Ještěd, který je v dojeudobe vzdálenosti zhruba 15 minut. Troufám si říci že rodinný podnik, kde se to dělá s láskou. Místo je hezký moderní, ale zároveň šla cítit atmosféra starší budovy. Velmi neobvyklé jídelní menu, spíše pro opravdové gurmany co si chtějí dát něco výjimečného, pro běžného člověka to spíše není. Chutné a atraktivní snídaně, není špatná nabídka soukromého welness. Provozní je specifický člověk. Pan majitel je velmi milý a vstřícný. Čistý pokoje a prostředí, super soukromé parkování.

Restaurace působila už na první pohled kompetentně, líbil se nám dobře zařízený prostor a menší, moderní menu. Průšvih bylo první hlavní jídlo: grilované tofu s fazolemi, které prostě opravdu nebylo chutné, těžká, divně ochucená kaše z fazolí, k tomu lehce rozvařená rýže. Zkrátka talíř, který chutná jak z nějaké veganské kantýny s výrobní cenou 50 korun - za 390,- to bylo úplně neadekvátní. Další chody byly velmi slušné. Celkově na mě tak podnik působil rozpačitě a může za to asi i uvadající návštěvnost: na jednu stranu je to asi na papíře restaurace, která by neměla mít až do Liberce konkurenci, na stranu druhou bych si tu radši dával o trošku míň ambiciózní českou kuchyni v gardu Lokálu nebo Ambiente, než riskovat čerstvé mořské plody v mrtvém podniku, kde jste v sobotu celý večer úplně sami. Ubytování bylo za danou cenu skvělé: stále poměrně zánovní vybavení, dobrá čistota, moderně zařízený pokoj, prostorná koupelna, lokalita na náměstí. Možnou překážkou mohou být snad jen vyšší patra bez výtahu, dostupná pouze po poměrně křivolakých schodech. Nejde asi nezmínit personál, který má takovou hodně osobitou komunikaci, kterou opakuje řada starších recenzí: i mě hned ve vchodu pan provozní požádal, ať mu nahlásím čas svého příchodu na snídani, "aby tam nemusel s personálem zbytečně šaškovat". Nevadí mi neformálnost a i ten obsah chápu, ale podle mě by měla být jasná hranice, kdo je tu klientem a kdo je tu pro koho, a mluvit spolu s nějakou úslužností. S tímhle jsem se asi nikde nesetkal a dlouho to nezapomenu.