Polední menu ve Vašem městě.
-
1
Domácí nakládaný hermelín s beraním rohem a pečivem
139 Kč -
2
Smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou
139 Kč -
3
Utopenec s cibulí, okurkou a beraním rohem s pečivem
99 Kč -
4
Hovězí tatarský biftek se strouhaným žloutkem v soli, česnekem a 4 ks topinek
4189 Kč -
5
Pečený uzený bůček s medovou hořčicí, fermentovanou okurkou, křenem a pečivem
149 Kč -
6
Tatarák z čerstvého lososa s limetkou, koprem a opečenými toasty
199 Kč -
7
Česnečka s uzeným masem, bramborem, vajíčkem, sýrem a chlebovými krutony
85 Kč -
8
Kulajda s hříbky, bramborem, čerstvým koprem a zastřeným vejcem
95 Kč -
9
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, máslovými krutony, římským salátem a parmazánem
249 Kč -
10
Mix trhaných salátů s červenou řepou, fermentovanou cibulí, piniovými oříšky, olivovým olejem, brusinkami a grilovaným kozím sýrem
249 Kč -
11
Guláš z hovězí kližky s domácími houskovými knedlíky a cibulí
245 Kč -
12
Koprová omáčka s hovězím masem, pečenými grenaillemi, čerstvým koprem a strouhaným vajíčkem
249 Kč -
13
Vepřová játra na roštu s hranolkami a tatarskou omáčkou
239 Kč -
14
Hovězí tatarský biftek se strouhaným žloutkem v soli, česnekem a 8 ks topinek
8355 Kč -
15
Smažený sýr s restovanými grenaillemi na másle nebo hranolkami s tatarskou omáčkou
239 Kč -
16
Řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem a citronem
275 Kč -
17
Konfitované kachní prso s domácím červeným zelím a karlovarským knedlíkem
315 Kč -
18
Pečené vepřové koleno na černém pivu s křenem, hořčicí, fermentovanými okurkami a chlebem
409 Kč -
19
Grilovaný kuřecí steak na přepuštěném másle s holandskou omáčkou a pečenými grenaillemi
285 Kč -
20
Vepřová masitá žebra v domácí marinádě s hořčicí, křenem, domácím salátem Coleslaw a chlebem
359 Kč -
21
Hovězí flank steak se zelenými fazolovými lusky na slanině, se sázeným vajíčkem a omáčkou demi-glace
359 Kč -
22
Křupavá marinovaná kuřecí křidélka se salátkem Coleslaw a pečenou bramborou plněnou zakysanou smetanou
275 Kč -
23
Hovězí "Cheeseburger" s cibulovou majonézou, cheddarem, slaninou, domácí okurkou, rajčetem a rukolou s hranolkami
305 Kč -
24
Zinger Burger s kuřecími stripsy, cheddarem, rajčetem, salátem, jalapeňo majonézou a hranolkami
285 Kč -
25
Double Slider Pepper Burger s cheddarem, nakládaným pepřem,slaninou, rukolou, pepřovou majonézou a hranolkami
305 Kč -
26
Domácí tatarská omáčka
35 Kč -
27
Medová hořčice
35 Kč -
28
Cibulová majonéza
40 Kč -
29
Jalapeňo majonéza
40 Kč -
30
Pepřová majonéza
40 Kč -
31
Kečup
30 Kč -
32
Pilsner Urquell 0,3l
341 Kč -
33
Pilsner Urquell 0,5l
563 Kč -
34
Velkopopovický Kozel 11° 0,3l
11 335 Kč -
35
Velkopopovický Kozel 11° 0,5l
11 553 Kč -
36
Velkopopovický Kozel tmavý 0,3l
335 Kč -
37
Velkopopovický Kozel tmavý 0,5l
553 Kč -
38
Birell Pomelo & Grep 0,3l
335 Kč -
39
Birell Pomelo & Grep 0,5l
559 Kč -
40
Gambrinus 11° 0,4l
11 441 Kč
-
1
Gulášová s bramborem
55 Kč -
2
Špenátový krém s máslovými krutony
55 Kč -
3
SALÁTOVÉ MENU - Rukolový salát se smaženými kuřecími stripsy s baby špenátem, vinaigrette dresink, sušená a cherry rajčata, parmazán
199 Kč -
4
Rukolový salát se smaženými hermelínovými trojhránky cherry rajčata, ředkvičky, opečená bageta
199 Kč -
5
Caesar s grilovanými kuřecími prsíčky římský salát s caesar dresinkem, anglická slanina, parmazán, krutony
199 Kč -
6
Caesar s marinovanými krůtími prsíčky římský salát s caesar dresinkem, anglická slanina, parmazán, krutony
199 Kč -
7
Caesar salát římský salát s caesar dresinkem, parmazán, krutony
179 Kč -
8
Coleslaw křupavý zeleninový salát, najemno nakrouhané hlávkové zelí a mrkev
65 Kč -
9
Salát dle denní nabídky
65 Kč -
10
NABÍDKA DNE - Plzeňský hovězí guláš s barevnou cibulí špekový knedlík
199 Kč -
11
Smažená vinná klobása s okurkovým salátem bramborová kaše
199 Kč -
12
Vídeňská hovězí roštěná divoká rýže // houskový knedlík
199 Kč -
13
Kuřecí gyros s tzatziki salátem a pita chlebem hranolky
199 Kč -
14
Filírovaná vepřová panenka s přírodní hříbkovou omáčkou se špenátem domácí bramborové noky
199 Kč -
15
Domácí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky
199 Kč -
16
SPECIALITY MĚSÍCE - Smažený telecí řízek 200 g bramborová kaše a naše nakládaná zelenina / bramborový salát s jarní cibulkou
245 Kč -
17
Telecí medailonky na víně 200 g domácí bramboráčky // domácí bramborové krokety
245 Kč -
18
Telecí guláš s červenou cibulí, domácí bramboráčky // houskový knedlík
245 Kč -
19
BURGER MENU / VYZRÁLÉ MASO Z MLADÝCH BÝKŮ ABERDEEN ANGUS , FARMA KÁCIŇ - Burger CHIPOTLE s hranolky, hovězí maso, čedar, slanina, římský salát, smažené cibulové kroužky, chipotle dip
235 Kč -
20
Burger CHEDDAR s hranolky, hovězí maso, slanina, římský salát, čedar, karamelizovaná cibulka s chilli, hořčičný dip
235 Kč -
21
FRIT MENU - Smažený hermelín s tatarskou omáčkou, šťouchané brambory / krokety / hranolky
199 Kč -
22
Smažený sýr gouda s tatarskou omáčkou, šťouchané brambory / krokety / hranolky
199 Kč -
23
Smažené žampiony s tatarkou, šťouchané brambory / hranolky / krokety
199 Kč -
24
Smažený květák s tatarkou, šťouchané brambory / hranolky / krokety
199 Kč -
25
DEZERTY - Limetkový cheesecake s jahodovým sorbetem
99 Kč -
26
Ananasové carpaccio plněné jahodami a mascarpone s omáčkou z lesních plodů a čokoládovými hoblinkami
99 Kč -
27
Palačinka s mascarpone, grilovaným ananasem a banánem
99 Kč -
28
Naše speciality ⬩ PŘEDKRMY ⬩ Pečené buřty na černém pivu s cibulí, pečivo
145 Kč -
29
Klobásky alla salsiccia z přeštického prasátka na roštu kysané zelí s křenem, hořčicí a chlebem
135 Kč -
30
⬩ Retro řeznický speciál z davle ⬩ Davelský gothaj s cibulí a octem, kmínový chléb
125 Kč -
31
Světlá davelská tlačenka s cibulí a octem, kmínový chléb
125 Kč -
32
Naše tmavá tlačenka s cibulí a octem, kmínový chléb
125 Kč -
33
⬩ Námi nakládané skleničky ⬩ Nakládaný hermelín chilli, pepř, ořechy
145 Kč -
34
Nakládaný utopenec zelí, cibule
145 Kč -
35
Paštika zvěřinová s mandlemi, zeleným pepřem nebo brusinkami
145 Kč -
36
Naše nakládaná zelenina cibule, květák, okurky
125 Kč -
37
Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a olivami
125 Kč -
38
Pálené papriky sušená rajčata a balkánský sýr
125 Kč -
39
Výpečky
125 Kč -
40
Škvarková pomazánka
125 Kč
-
1
Středeční frankfurtská s párkem
49 Kč -
2
Specialita šéfkuchaře: Žemle plněná hovězím pastrami, čedarovou omáčkou, jalapenos, kyselou okurkou a rukolou podávané s hranolky a BBQ dipem
219 Kč -
3
Hlavní jídlo: · Krůtí medailonky s jemnou hořčičnou omáčkou s karamelizovanou cibulkou podávané s kroketami
179 Kč -
4
· Penne s kuřecím masem, brokolicí a česnekem v krémové omáčce sypané parmezánem a rukolou
169 Kč -
5
· Rajská omáčka s hovězím masem a kynutým houskovým knedlíkem
179 Kč -
6
· "Vege" Zeleninový špíz s tempeh v tempuře podávané s česnekovým aioli, opečeným bramborem grenaille a salátkem
169 Kč -
7
Dezert týdne: Éclair plněný vanilkovým krémem
59 Kč -
8
K polednímu menu nabízíme: Náš ledový čaj s limetou 0,3 l
329 Kč -
9
Čepované tankové pivo 0,3 l
329 Kč -
10
K hlavnímu jídlu polévka za
29 Kč -
11
Polévka Středeční frankfurtská s párkem
49 Kč -
12
/ 29 Kč Specialita šéfkuchaře: Žemle plněná hovězím pastrami, čedarovou omáčkou, jalapenos, kyselou okurkou a rukolou podávané s hranolky a BBQ dipem
219 Kč
-
1
Každý den pro Vás připravujeme pestrou denní nabídku. Bramboračka s houbami
55 Kč -
2
Restované nudličky z telecích jater na cibulce se slaninou a máslem, servírované s dušenou jasmínovou rýží
193 Kč -
3
Grilovaný steak z vepřové krkovice, omáčka z černého piva s medem a drceným pepřem, pečené bramborové dukátky
188 Kč -
4
Pečený kari bifteček z nudliček z krůtích prsou s pórkem, paprikou a vejcem, zeleninový salát s aioli dresinkem a rozpečeným bílým chlebem
190 Kč -
5
Těstoviny pappardelle s nakládaným tuňákem v jemné smetanové omáčce s jarní cibulkou, česnekem a rukolou
188 Kč -
6
Tomatová s bazalkovým pestem a parmazánem.
65 Kč -
7
Hovězí vývar se zeleninou a játrovou rýží
80 Kč -
8
Předkrmy Míchaný hovězí tatarák, smažené chlebové topinky, česnek
270 Kč -
9
Italský sýr burrata s cherry rajčaty, olivami, bazalkovým pestem a rozpečeným bílým chlebem
260 Kč -
10
Marinovaný losos podávaný s avokádem a salátkem na opečeném žitném chlebu, koprový dip s medem
255 Kč -
11
Saláty Salát Caesar s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutóny a parmazánem
270 Kč -
12
Salát s krevetami, quinoou, polníčkem, pestem ze sušených rajčat a guacamole
320 Kč -
13
Listové saláty, marinovaná paprika, červená řepa a ředkvičky, cizrna, avokádo, hořčičný dresink
260 Kč -
14
Přílohový salát - rajčata, paprika, okurka, listové saláty, chia, vinaigrette
110 Kč -
15
Bezmasé pokrmy Grilovaný kozí sýr, bulgur se zeleninou a pestem ze sušených rajčat
295 Kč -
16
Burger z červené čočky a řepy, mozzarella, guacamole, grilovaná cibule, polníček, hranolky
330 Kč -
17
Nudličky tofu v pikantní omáčce z thajského kari s kokosovým mlékem a wok zeleninou, jasmínová rýže
240 Kč -
18
Tortilla plněná kuřecím masem, rajčaty, červenou cibulí a kukuřicí, zapečená s čedarem, servírovaná s guacamole zeleninovým salátkem
315 Kč -
19
Grilované kuřecí prso s kůží, chimichurri omáčka, restovaná zelenina s grenaillemi
320 Kč -
20
Marinovaná vepřová krkovička sous vide, fazolové lusky restované s chorizem, opečené brambůrky grenaille, demi glace
340 Kč -
21
Cheeseburger z hovězího krku, BBQ majonéza, slanina, čedar, rajče, salát, kyselá okurka, hranolky
380 Kč -
22
Řízky z krůtích prsou smažené v kukuřičné strouhance, šťouchané brambory s jarní cibulkou
300 Kč -
23
Vepřová žebra pečená na medu, hořčice, BBQ omáčka, rozpečený chléb
350 Kč -
24
Hovězí Rump steak, krémová omáčka se zeleným pepřem, brandy a smetanou, opečené brambůrky grenaille
485 Kč -
25
Zvěřinový guláš z jelení plece, karlovarské knedlíky, červená cibule
345 Kč -
26
Těstoviny a risotto Linguine s paprikou, česnekem, bazalkovým pestem, piniovými oříšky, parmazánem a rukolou
235 Kč -
27
Houbové risotto s hříbky, lanýžovým olejem, rukolou a parmazánem
315 Kč -
28
Speciální menu Restované krevety na olivovém oleji s česnekem a feferonkami, opečený italský chléb
265 Kč -
29
Tagliata z hovězího rump steaku, trhané salátové listy s marinovaným fenyklem, cherry rajčaty, parmazánem a krutóny
335 Kč -
30
Filátka ze pstruha grilovaná na bylinkovém másle, čočka beluga s kořenovou zeleninou, citrónové balsamico
365 Kč -
31
Vepřová panenka, gratinované brambory sv. Anny, omáčka demi-glace, máslová zelenina
365 Kč -
32
Tiramisu krém z mascarpone s čerstvým ovocem a cukrářskými piškoty
130 Kč -
33
Dětské menu Kuřecí řízek, šťouchané brambory
135 Kč -
34
Sekaný hovězí bifteček, hranolky, kečup
145 Kč -
35
Těstoviny s tomatovou omáčkou a parmazánem
125 Kč -
36
Čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce
125 Kč -
37
Makový cheesecake s karamelizovanými švestkami
125 Kč -
38
Ananasové ravioli plněné vanilkovým mascarpone, jahodový sorbet, smetanový karamel
135 Kč -
39
Každý den pro Vás připravujeme pestrou denní nabídku. Bramboračka s houbami 300 ml
55 Kč -
40
Restované nudličky z telecích jater na cibulce se slaninou a máslem, servírované s dušenou jasmínovou rýží 150 g
193 Kč
-
1
Tip šéfkuchaře KUŘECÍ PRSÍČKO Grilovaný kuřecí steak, bramborová kaše s pažitkou, brokolice na másle, silná kuřecí omáčka 215,- SRBSKÉ ŽEBÍRKO Pečená vepřová kotleta s kostí v rajčatové omáčce s paprikami, vařený brambor s pažitkou
5199 Kč -
2
SMAŽENÁ TILÁPIE Filátka tilápie smažená v pikantních corn flakes s hranolkami, česnekovou majonézou a coleslaw salátem
189 Kč
-
1
Mix grill s volským okem a opečeným bramborem, bbq omáčka
185 Kč -
2
Kuřecí steak na grillu, rýže, žampionová omáčka
185 Kč -
3
Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka
179 Kč -
4
Salát s uzeným lososem
175 Kč -
5
Pizza - pomodoro, sýr, salám, feferonky
165 Kč -
6
Tomatová polévka
49 Kč
