Bistro Šaman

“Dost mě zaskočilo upozornění servírky, že bych zde neměla svému ročnímu dítěti dávat vlastní jídlo, že "je to přece normální restaurace". Tak jsem odpověděla, že se omlouvám, ale myslela jsem, že to je v normální restauraci normální :) Ve chvíli, kdy jídlo není pro dítě vhodné a žádnou dětskou/kojeneckou alternativu neprodávají (měla jsem kuřecí špíz a fakt chutnal dost po pepři a byl přesolený), by mě zajímalo, jak to teda mám udělat. Jestli nechat dítě o hladu, smířit s tím, že kojenec bude jíst přesolené jídlo, které pro něj není vhodné, nebo prostě jíst s dítětem jenom doma a na restaurace zapomenout..? Nevím, možná je to na nějakou diskuzi, ale moc tenhle přístup nechápu. Stejně bych samostatné velké jídlo dítěti nekoupila, když sní pár soust, takže o žádnou útratu je nepřipravuji. Naopak, připravili se o ni sami, protože příště s dítětem radši půjdu jinam, asi do nějaké nenormální restaurace :) Hodně mě to ale zklamalo v tom, že lezeckou komunitu obecně vnímám jako hodně friendly k různým skupinám lidí, včetně maminek na mateřské. Prostě jako v pohodě lidi, co neřeší blbosti. A že se s takovýhle přístupem poprvé setkám ze všech míst zrovna tady, to bych fakt nečekala. Takže příště radši zase na Smíchoff:)”

“Pomalá, zmatená obsluha (4x se zeptal jak velkou tu polívku, pití které nám pak stejně podal špatně a nedochucený vývar ve kterém byla nedovařená mrkev která doslova chroupala. Jedna hvězdička je jen za krásné prostředí. Na jídle jsme tu byli naposledy.”

“Zmrzlina skoro vyprodaná, za 50 Kč skoro nic. Obsluha běhá tam a zpátky a pomalu mě nevidí, pak říkají, že není čas a když se konečně k té zmrzlině dostanu, hádejte, řeknou mi, že došla. Přitom je napsané že je jí dost a je tam na ceduli tak 6 příchutí. Jídlo drahé, ani ty sušenky už tu nejsou a to jídlo je úplně mini.”

“Krátce po otevření jsme chodili velmi rádi. Přišla nám fajn obsluha a jídlo bylo vždy vynikající. Jak už to tak bývá, tak se to časem dost zhoršilo. Velmi předražené zákusky, a to se bavíme o kolikrát velmi malých porcích, některá jídla z polední nabídky se zdají být připravena dětmi z mateřské školky (salát plavající ve vodě, a opět miniaturní porcička). To by asi člověk všechno snesl, ale co je asi vůbec nejhorší, je místní obsluha. Kolikrát jsem přišla k baru si objednat - dojde obsluha, rukama se opře a pult, bez jakékoliv pozornosti na zákazníka si odfrkne a odejde pryč. Otrávení, pokud pracují, tak pomalu a/nebo chaoticky. Nedoporučuji chodit v úterý odpoledne - fronty až ven, chaos, randál. Za mne nakonec velké zklamání. Myslím, že se hodně hřeší na tom, že krom vedlejší restaurace v sídlišti jsou tady jediným podnikem... Velká škoda. Největší mínus je za obsluhu, velký špatný. Ve zlepšení nedoufám, a postupně přestáváme chodit...”

“Moc hezké místo, skvělá káva a jídlo, dobré porce, obecně poměr cena / výkon. Polovina personálu je ale často nepříjemná, s otrávenými obličeji, a to kazí celý dojem bistra (a i vlastně dojem zákazníků z celého týmu, nejen z těch, co vypadají, že je práce vůbec nebaví). Snad se toto bude nějakým způsobem měnit a zlepšovat. Jinak by si zasloužili 5*”