Polední menu ve Vašem městě.

” (2. 9.) POLÉVKA: Mrkvový krém se zázvorem, kokosovým mlékem a krutony

Dušený jelen na červeném víně, bramborová kaše, glazovaná kořenová zelenina

Kuřecí burrito bowl (kuřecí maso, rajčatová salsa, kukuřice, fazole, pečené brambory, koriandr, avokádo, mango, jalapeños, zakysaná smetana, limetka)

Grilovaný camembert v anglické slanině, pažitkové brambory, brusinky, míchaný salátek

Smažená vepřová krkovice v pivním těstíčku, lehký bramborový salát

Míchané listy salátu se zeleninou, červenou čočkou, hořčičnou zálivkou a marinovaným lososem, rozpečená bageta

Polévky

Hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinami

Hráškový krém s krutony

Kuřecí soté s dušenou rýží

Hovězí na česneku, špenát, bramborový knedlík

Domácí čokoládové brownies se šlehačkou

Rádi vám uvaříme i z naší stálé nabídky !!!

Veškeré ceny jsou kalkulovány vč.DPH. Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.

Česnečka s uzeninou, vejcem a krutony

Pečená kachna, mix knedlíků a červené zelí

Smažený květák, vařené brambory a tatarská omáčka

Kuřecí na paprice a halušky

Zapečené fleky s uzeným masem, okurka

Krém z pečeného květáku s parmazánem, restované hříbky, lanýžová espuma, crumble

Předkrm Tatarák z jeleního hřbetu, lanýžové perličky, citronová kůra, parmazán, pečivo

Vepřová panenka na grilu, kouřové bramborové pyré s crème fraîche, chipotle demi-glace, hořčičná semínka, šalotka, špenát

Linguine s bazalkovým pestem, burratou, polosušená rajčata, prach z černých oliv

Filet makrely na grilu, provensálská peperonata, kapary, pinie, citronové aioli, bazalkový olej

Šafránovo – citrónové risotto se zeleným chřestem, pečená cherry rajčátka, parmezán

Salát Niçoise s grilovaným tuňákem, fazolky, grenaille brambory, olivy, vejce, dresink z dijonské hořčice

Novinky z baru Domácí medovo-citrónová limonáda

Garden’s kombucha z černého čaje

Sarti Spritz

Yuzu Royale Spritz 0%

Golden culture kombucha mocktail

Kombuchito - kombucha, máta, rum, citronová tráva

Zelňačka s uzeným masem

Hovězí po znojemsku

Pomalu tažené hovězí, znojemská omáčka, houskový knedlík Smažený vepřový řízek

Mačkané brambory, okurkový salátek Kuřecí steak zapečený s jalapenos a čedarem

Hranolky, bylinkový dip Salát s mozzarellou

Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem

Hovězí karabáček s merlot omáčkou, zeleninou, bramborovým pyré a celerovou slámou

Středeční frankfurtská s párkem

Specialita šéfkuchaře: Žemle plněná hovězím pastrami, čedarovou omáčkou, jalapenos, kyselou okurkou a rukolou podávané s hranolky a BBQ dipem

Hlavní jídlo: · Krůtí medailonky s jemnou hořčičnou omáčkou s karamelizovanou cibulkou podávané s kroketami

· Penne s kuřecím masem, brokolicí a česnekem v krémové omáčce sypané parmezánem a rukolou

· Rajská omáčka s hovězím masem a kynutým houskovým knedlíkem

· "Vege" Zeleninový špíz s tempeh v tempuře podávané s česnekovým aioli, opečeným bramborem grenaille a salátkem

Dezert týdne: Éclair plněný vanilkovým krémem

K polednímu menu nabízíme: Náš ledový čaj s limetou 0,3 l

Čepované tankové pivo 0,3 l

K hlavnímu jídlu polévka za

Polévka Středeční frankfurtská s párkem

/ 29 Kč Specialita šéfkuchaře: Žemle plněná hovězím pastrami, čedarovou omáčkou, jalapenos, kyselou okurkou a rukolou podávané s hranolky a BBQ dipem

Každý den pro Vás připravujeme pestrou denní nabídku. Bramboračka s houbami

Restované nudličky z telecích jater na cibulce se slaninou a máslem, servírované s dušenou jasmínovou rýží

Grilovaný steak z vepřové krkovice, omáčka z černého piva s medem a drceným pepřem, pečené bramborové dukátky

Pečený kari bifteček z nudliček z krůtích prsou s pórkem, paprikou a vejcem, zeleninový salát s aioli dresinkem a rozpečeným bílým chlebem

Těstoviny pappardelle s nakládaným tuňákem v jemné smetanové omáčce s jarní cibulkou, česnekem a rukolou

Tomatová s bazalkovým pestem a parmazánem.

Hovězí vývar se zeleninou a játrovou rýží

Předkrmy Míchaný hovězí tatarák, smažené chlebové topinky, česnek

Italský sýr burrata s cherry rajčaty, olivami, bazalkovým pestem a rozpečeným bílým chlebem

Marinovaný losos podávaný s avokádem a salátkem na opečeném žitném chlebu, koprový dip s medem

Saláty Salát Caesar s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutóny a parmazánem

Salát s krevetami, quinoou, polníčkem, pestem ze sušených rajčat a guacamole

Listové saláty, marinovaná paprika, červená řepa a ředkvičky, cizrna, avokádo, hořčičný dresink

Přílohový salát - rajčata, paprika, okurka, listové saláty, chia, vinaigrette

Bezmasé pokrmy Grilovaný kozí sýr, bulgur se zeleninou a pestem ze sušených rajčat

Burger z červené čočky a řepy, mozzarella, guacamole, grilovaná cibule, polníček, hranolky

Nudličky tofu v pikantní omáčce z thajského kari s kokosovým mlékem a wok zeleninou, jasmínová rýže

Tortilla plněná kuřecím masem, rajčaty, červenou cibulí a kukuřicí, zapečená s čedarem, servírovaná s guacamole zeleninovým salátkem

Grilované kuřecí prso s kůží, chimichurri omáčka, restovaná zelenina s grenaillemi

Marinovaná vepřová krkovička sous vide, fazolové lusky restované s chorizem, opečené brambůrky grenaille, demi glace

Cheeseburger z hovězího krku, BBQ majonéza, slanina, čedar, rajče, salát, kyselá okurka, hranolky

Řízky z krůtích prsou smažené v kukuřičné strouhance, šťouchané brambory s jarní cibulkou

Vepřová žebra pečená na medu, hořčice, BBQ omáčka, rozpečený chléb

Hovězí Rump steak, krémová omáčka se zeleným pepřem, brandy a smetanou, opečené brambůrky grenaille

Zvěřinový guláš z jelení plece, karlovarské knedlíky, červená cibule

Těstoviny a risotto Linguine s paprikou, česnekem, bazalkovým pestem, piniovými oříšky, parmazánem a rukolou

Houbové risotto s hříbky, lanýžovým olejem, rukolou a parmazánem

Speciální menu Restované krevety na olivovém oleji s česnekem a feferonkami, opečený italský chléb

Tagliata z hovězího rump steaku, trhané salátové listy s marinovaným fenyklem, cherry rajčaty, parmazánem a krutóny

Filátka ze pstruha grilovaná na bylinkovém másle, čočka beluga s kořenovou zeleninou, citrónové balsamico

Vepřová panenka, gratinované brambory sv. Anny, omáčka demi-glace, máslová zelenina

Tiramisu krém z mascarpone s čerstvým ovocem a cukrářskými piškoty

Dětské menu Kuřecí řízek, šťouchané brambory

Sekaný hovězí bifteček, hranolky, kečup

Těstoviny s tomatovou omáčkou a parmazánem

Čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce

Makový cheesecake s karamelizovanými švestkami

Ananasové ravioli plněné vanilkovým mascarpone, jahodový sorbet, smetanový karamel

Každý den pro Vás připravujeme pestrou denní nabídku. Bramboračka s houbami 300 ml

Restované nudličky z telecích jater na cibulce se slaninou a máslem, servírované s dušenou jasmínovou rýží 150 g

Jídla z MENU servírujeme na přání bez polévky v ceně o

Rizoto s kuřecím masem a zeleninkou sypané sýrem, červená řepa (*7)

Pečené masové koule s chedarrem a jalapeňos, bramborová kaše, mexický kukuřičný salátek (*1,3,7)

3 . Hovězí zadní vařené v rajské omáčce, houskový knedlík nebo těstovina (*1,3,7,9)

Grilované kuřecí prsíčko (sous vide) podávané s listovým špenátem a holandskou omáčkou, smažené bramborové krokety (*1,3,7)

Francouzská s kuřecím masem, hráškem, řapíkatým celerem, jarní cibulkou, karotkou a těstovinou (*1,3,7,9)

Dýňový krém s kokosovým mlékem a chilli papričkami (*1,7,8,9)

N1 Smažený kuřecí stehenní řízek, vařený brambor, salátek z kysaného zelí (*1,3,7)

N2 Karamelový dortík "toffiffe" s banánem, čokoládou a šlehačkou (*1,3,7)

Zeleninový salát s grilovaným přírodním sýrem, cizrnou, vařeným vejcem a mladými výhonky, bylinkový dip, opečená bagetka (*1,3,7)

Opečená pražská šunka od kosti, bramborová kaše, salátek z kysaného zelí (*7)

Špagety Aglio-Olio e peperoncino sypané parmazánem zdobené rukolou (*1,3,7)

A K Č N Í M E N U Z A A K Č N Í C E N U ( v č e t n ě p o l é v k y) Jídla z MENU servírujeme na přání bez polévky v ceně o

Ulkou, karotkou a těstovinou (*1,3,7,9) B. Dýňový krém s kokosovým mlékem a chilli papričkami (*1,7,8,9) Menu 1. Rizoto s kuřecím masem a zeleninkou sypané sýrem, červená řepa (*7)

Nabídka N1 Smažený kuřecí stehenní řízek, vařený brambor, salátek z kysaného zelí (*1,3,7)

Dietka Zeleninový salát s grilovaným přírodním sýrem, cizrnou, vařeným vejcem a mladými výhonky, bylinkový dip, opečená bagetka (*1,3,7)

Bezlepek Opečená pražská šunka od kosti, bramborová kaše, salátek z kysaného zelí (*7)

Něco pro vegetariány Špagety Aglio-Olio e peperoncino sypané parmazánem zdobené rukolou (*1,3,7)

Tip šéfkuchaře KUŘECÍ PRSÍČKO Grilovaný kuřecí steak, bramborová kaše s pažitkou, brokolice na másle, silná kuřecí omáčka 215,- SRBSKÉ ŽEBÍRKO Pečená vepřová kotleta s kostí v rajčatové omáčce s paprikami, vařený brambor s pažitkou

SMAŽENÁ TILÁPIE Filátka tilápie smažená v pikantních corn flakes s hranolkami, česnekovou majonézou a coleslaw salátem

Cena s polévkou

Cena s polévkou

Chicken / Pork Vindaloo - A10 Kousky kuřecího / vepřového masa s brambory ve velmi pikantní směsi z rajčat a cibule Cena s polévkou

149 Kč 3) Chicken Hydarabadi Korma - A7, A8 Kuřecí kousky z pece tandoori s jemnou rajčatovou omáčkou, pastou z kešu oříšků, kokosem a mátovým květem Cena s polévkou

149 Kč 5) Mashroom Matter Masala - A7, A8 Hrášek a houby v omáčce z cibule, rajčat a kešu Cena s polévkou

149 Kč 1) Tomato soup - A7 Rajčatová polévka Kč 2) Chicken soup - A7 Jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinkami a smetanou Kč 6) Mix Thali Mix jídel 3) + 4) + 5) Cena s polévkou

Denní nabídka Bílá zelná s uzeným masem

Penne s houbami a smetanou

Parmazán Bratislavská vepřová kýta

Houskový knedlík Tortilla plněná kuřecím masem, cheddarem

česneková majonéza, zelenina, hranolky Špekové knedlíky

červené zelí, cibulka Grilovaný telecí pavouček

Gratinované brambory, steaková omáčka Smažený sýr

Hranolky, tatarská omáčka Malá Andělská 11° — náš ležák k obědu 0,3l

Domácí limonáda — dle sezónní nabídky 0,25l

Andělská 11° Český ležák IBU

Kolagen 13° Polotmavý speciál ALE IBU

IPA 14° American IPA IBU

Nealko 7° Nealkoholické pivo IBU

Kuřecí roládička plněná anglickou slaninou a hermelínem s bramborovou kaší

Uzená vepřová žebra s čerstvým chlebem, křenem a hořčicí

Pečené jelítko s bílým zelím a vařeným bramborem

Smažený hermelín s vařeným bramborem nebo hranolky, tatarská omáčka

Dvouchodové menu

Tříchodové menu

Lím a ponzu omáčkou HLAVNÍ CHODY Casarecce s bazalkovým pestem a burratou Treska s květákovým pyré, grilovanou cuketou a rybí demi-glace DEZERT Malinový cheesecake Dvouchodové menu

3,3 dcl Tradiční bramboračka

3,3 dcl Italská polévka s červenou čočkou, řapíkatým celerem a čerstvou bazalkou

3,3 dcl Italská polévka s červenou čočkou, řapíkatým celerem a čerstvou bazalkou

MENU II. 3,3 dcl Italská polévka s červenou čočkou, řapíkatým celera čerstvou bazalkou

Celerovou slámou a hranolky julienne DNES DOPORUČUJEME Slovenské halušky s bryndzou a restovanou slaninkou

Biftečky dvou barev ( vepřová panenka, kuřecí prsa ) s karamelizovanou cibulkou

Celerovou slámou a hranolky julienne POLEDNÍ NABÍDKA Paneng kai vegetarian ( restované tofu s Paneng kai omáčkou a dušenou jasmínovou rýží )

Grilovaná kachní prsa s višňovou omáčkou a kroketovými placičkami

Vepřový španělský ptáček s dušenou rýží nebo dle přaní s houskovými knedlíky

Texas steak z vepřové krkovice se smaženými cibulovými kroužky, pikantním dipem

A šťouchanými bramborami Kuřecí řízek obalovaný v kukuřičné strouhance s bramborovou kaší a kyselou okurkou

Hovězí gulášek s cibulovým salátkem a domácími bramboráky 3ks

Smažený řízek z vepřové krkovice s domácím bramborovým salátem, citrón

Ceasar salát s kuřecím masem, anglickou slaninou, parmazánem a česnekovými krutony

Palačinka s meruňkovým džemem, domácím karamelem a šlehačkou