Polední menu ve Vašem městě.

Bun Hue

Předkrmy Bap xào kukuřice na másle, sušené krevety, šalotka, jarní cibulka

Bao 1ks trhané jelení, koriandrová mayo, pickles, koriandr, perila

Restované mleté hovězí, pho nudle, koriandr, klíčky, sezam 295/255 Chicken karaage

Smažené kuřecí, sriracha máslová omáčka, pickles, limetové listy, rýže Smažené kalamáry chapadla kalamárů, gochujang glazé, bylinky, sezam, rýže

Bun bo nam bo

Restované hovězí, bun nudle, bylinky, rybí omáčka, arašídy Pho bo

Hovězí medium, vývar, nudle, quay pečivo, bambus Bun dau*

Množství položek Sleva: - Mezisoučet 0

NOVINKY Polední nabídka Jsme tady pro vás od

Hod. Restauraci zavíráme ve

Hod. Jídlo dostanete do

Malá jídla TVARŮŽKOVÝ TATARÁK - tvarůžky, jablka, majonéza, nakládané cibulky, opečený kváskový chléb

TATARÁK KILIÁN - hovězí flank, pivní majonéza, sušený žloutek, nakládané ředkvičky, konfitovaný česnek, marinovaná hořčice, opečený kváskový chléb

NAKLÁDAČ - nakládaný hermelín, chilli, feferonka, smažená cibulka, kváskový chléb

TLAČENKA - ocet, šalotka, domácí kváskový chléb

BŮČEK - pečený vepřový bůček, hořčice, nakládané cibulky, chléb

BUŘTY - buřty na černém pivu, paprika, cibule, česnek, chilli, chléb

WURSTSALÁT - špekáčky, ementál, okurky cornichons, cibule

JALAPEŇOS - grilované jalapeňos papričky plněné cheddarem, obalované ve slanině, pivní majonéza

Domácí louhovaný preclík

VÝVAR - hovězí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina, maso

KULAJDA - Kulajda, zastřené vejce, brambory, houby

CIBULAČKA - pivní cibulačka, chlebové krutony

STEAK - filírovaný flank steak, pečená brambora, cheddarová omáčka, slaninový chips

KANEC - kančí guláš, mandlové krokety, ragú z paprik s chilli a šalotkou

ŘÍZEK - smažená krkovice, bramborový salát, citron

SVÍČKOVÁ - špikované hovězí maso špekem a kořenovou zeleninou, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka

KACHNÍ PRSO - kachní prso sous-vide, karotkové pyré, pečená brambora, kachní šťáva

LOSOS - grilovaný losos, teriyaki omáčka, grilovaná zelenina, grenaille, sezam

KACHNÍ STEHNO - konfitované kachní stehno, mandlové krokety, červené zelí, kachní šťáva

BURGER - hovězí maso, domácí bulka, slaninový chips, cherry rajčata, mix salátů, horká cheddarová omáčka, hranolky, pivní majonéza

ŽEBRA - vepřová žebra, BBQ, coleslaw, rozpečený kváskový chléb

KŘÍDLA - krůtí křídla, BBQ, coleslaw, louhovaný preclík

HERMELÍN - smažený hermelín plněný tvarůžky, grenaille, tatarská omáčka

VEGEBURGER - halloumi sýr, mix salátů, cherry rajčata, horká cheddarová omáčka, hranolky, pivní majonéza

KACHNÍ KNEDLÍK - bramborový knedlík plněný kachním masem, červené zelí, kachní šťáva, vídeňská cibulka, slaninový prach

Koláč z černého piva s pomerančovou polevou

Čokoládový fondant s malinovým sorbetem

Malinový sorbet s proseccem

HALLOUMI - grilovaný halloumi sýr, cherry rajčata, mix salátů, jahody, jablko

LOSOS - grilovaný losos, cherry rajčata, mix salátů, jahody, jablko

FLANK - flank, cherry rajčata, mix salátů, jahody, jablko

Schweppes tonic

Coca-cola / Zero

Mattoni jemně perlivá

Aquila neperlivá

Karafa vody s citrusy sycená/nesycená

Frydrychův mošt dle nabídky

Domácí limonáda dle nabídky

Čepovaná limonáda dle nabídky

Čepovaná limonáda dle nabídky

Každé 10. jídlo za

HLAVNÍ JÍDLO OD 159,- sleva

Každé desáté jídlo jen za

Poplatek za vystavení karty je

Menu v jídelně od

5 min Do 5 minut jídlo na stole.

Každé desáté jídlo za

Jídelna Gastro Karlín MENU OD 159,- polévka a nápoj v ceně hlavního jídla každé 10. jídlo za

Kuřecí steak, GRILOVANÁ ZELENINA Pečený filet z lososa, bramborová kaše, zelný salát Čerstvý zeleninový salát – příloha Samoobslužná restaurace Minutka HLAVNÍ JÍDLO OD 159,- sleva

Na celé menu (polévka, hl. jídlo, nápoj) každé 10. jídlo za

Inanční výhody , které se řídí platným ceníkem. GASTRO Karlín s.r.o. má právo neposkytnout službu v případě nedostatku finančních prostředků na účtu. Poplatek za vystavení karty je

Nternetových stránkách a zároveň Vám zašle novou verzi těchto podmínek Vaši e-mailovou adresu, kterou jste správci poskytl/a. Tyto podmínky nabývají účinnosti dnem 25.5.2018. O nás

. 5 min Do 5 minut jídlo na stole.

Denní nabídku podáváme po celý den do vyprodání If you don’t see today’s menu, reload the page. Spinach soup with egg and croutons

Chicken steak with mozzarella, tomatoes, mashed potatoes, and salad

Veal leg with paprika, Karlovy Vary dumplings, and bread dumplings

Pork tenderloin pieces in sweet and sour sauce with pineapple, leeks, and steamed rice

Mixed vegetable salad with tuna, green beans, egg and herb dressing 3,4,7,10 195,- / vegetarian 169,- Special of the day: Rabbit leg cutlets with mashed potatoes and cucumber salad

Cakes according to the offer

Máme i vinný bar The Winery A vozíme si vína The Delivery Polední menu Předkrmy ,,kachna“ (špíz z kachních srdíček a uzených prsou, červené zelí, švestkový krém)

Polévka“ (V) (krémová polévka z pórku a kapusty, pórková sláma, konfitovaný pórek)

Langoš“ (V) (smažený langoš, česnekové aioli, pečená rajčata, feta sýr, naložená šalotka)

Hlavní chody ,,rajská“ (dušená loupaná plec, rajská omáčka, těstovinová rýže, špek, cibulky)

Panenka“ (nan ohni grilovaná vepřová panenka, ricottové noky, špenát, černé pivo)

Houby“ (V) (smažené houby - žampióny, portobello, hlíva, opečené brambory, naložená zelenina, tatarka)

Candát“ (na pánvi pečený filet candáta, pečené papriky, hrášek, paprikové pesto, padrone papričky)

Dezerty a sýry ,,eclair“ (eclair plněný třešňovým krémem, drobenka, třešňový sorbet)

Pribináček“ (panna cotta z podmáslí, broskve, broskvová zmrzlina, pistácie)

„sýr“ (mousse z kozího sýra, angreštová marmeláda, vlašské ořechy)

Večerní menu Předkrmy ,,rajčata“ (V) (míchaná rajčata, sýrová espuma, moruše, malinový ocet, rajčatová omáčka s česnekem)

Foie gras“ (pěna z foie gras, medovina, gel z pečených citrónů, uzené mandle, jablko, loupáček)

Tatarák“ (telecí tatarák, lanýžová majonéza, naložené hříbky, jalovcový olej, chlebový chips)

Pstruh“ (marinovaný pstruh, koprová majonéza, nakládaná šalotka, hořčice, okurka, fenykl)

Polévka“ (V) (krémová polévka z pečených paprik, kravský sýr, papriková tapenáda, kadeřávek)

Bůček“ (špíz z vepřového boku a jazyka, mrkvový salát, chlebová drobenka, glazé z červeného zelí)

Hlavní chody ,,koprovka“ (V) (koprová omáčka, brambory grenaille, vejce 63°C)

Játra“ (telecí játra na grilu, pečené špičaté zelí, škvarková buchta, cibulové pyré, omáčka z Madeiry)

Křepelka“ (grilované prso z křepelky, kroketa z trhaného stehna, celerové pyré, fenykl, černý rybíz)

Králík" (holandský řízek z králíka, Blaťácké zlato, mrkvové pyré, restovaná mrkev, semínkový crumble)

Siven“ (pošírovaný filet sivena, květákové pyré, lišky, romanesco, lískové ořechy, omáčka z podmáslí)

Hovězí" (dušené hovězí hrudí, škubánky, pastinákové pyré, radicchio, křenový gel, černý rybíz)

Kroupeto" (V) (bylinkové kroupeto, citrónová ricotta, kedlubnová taštička, lískové ořechy, chips)

Dezerty a sýr ,,pribináček" (panna cotta z podmáslí, broskev, broskvová zmrzlina, pistácie, heřmánkový gel)

Cheesecake“ (kukuřičný cheesecake, malinový gel, karamelový popcorn, drobenka, ostružinový sorbet)

čokoláda" (krém z tmavé čokolády, nakládané višně, višňový sorbet)

Sýr“ (taveňák z Olomouckých tvarůžků, chlebový crumble, pěna z tmavého piva, maložená cibule)

Poukázky máme k dispozici v nominální hodnotě

Píte na "tradiční" poukázce, máme pro vás možnost si zakoupit poukázku elektronickou, kterou si vytisknete doma. (možnost nákupu níže) Poukázky máme k dispozici v nominální hodnotě

Hovězí vývar 1a,3,7,9

Krémová cibulačka s krutonem 1a,3,7

HLAVNÍ JÍDLO 200g Vepřové kostky na houbách, houskový knedlík/rýže 1a,3,7

Lasagne s kuřecím masem a listovým špenátem, zapečené mozzarelou 1a,3,7

Mleté přírodní biftečky s čerstvými bylinkami, bramborová kaše, okurkový salátek 1a,3,7

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát 1a,3,7,9,10

Grilovaný krůtí steak, rokforová omáčka, pečené grenaille 1a,7

Poke bowl /kuřecí stripsy smažené v panko strouhance, jasmínová rýže, ananas, sterilizované jalapenos, mrkev, okurka, kukuřice, sweet chilli omáčka 1a,3,7,9,11

Lívance s lesním ovocem, zakysaná smetana

Caesar salát

Polévka / Drůbeží polévka se zeleninou

Kuřecí gyros, opečený brambor, tzatziki

Trhané vepřové, bramborové krokety, špenát

/ 75 Kč Kuřecí gyros, opečený brambor, tzatziki

Polévka + Hlavní jídlo

řové se zelenými fazolkami Stocco alla Mammolese (mammolský způsob) Zeleninový timbál se směsí salátů Pizza s ’ndujou a gorgonzolou Pizza s tuňákem a olivami Polévka + Hlavní jídlo

Kulajda s vejcem A

Hovězí vývar se zeleninou a kuskusem A

TÝDENNÍ STÁLICE - STRIPLOIN steak na barevném pepři, šťouchané brambory, restované zelené fazolky, demi glase A

TÝDENNÍ STÁLICE - Rozpečená pšeničná TORTILA plněná trhaným masem a čedarem, hranolky julienn, chilli majonéza A

Špikovaná štěpánská hovězí pečeně, houskové knedlíky A

Špikovaná štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže A

Krůtí játra na roštu, hranolky julienn, česnekový dip A

Vepřové výpečky na pivu a česneku, špenát, bramborové knedlíky A

Smažené KARBANÁTKY, domácí bramborová kaše, kyselá okurka A

Velký zeleninový salát s rozpečeným kozím sýrem na toustu - červená řepa, rukola, balsamicová redukce, olivový olej A

DĚTI Smažený KARBANÁTEK, domácí bramborová kaše, kyselá okurka A

Polévka Velká kulajda, hovězí vývar s pečivem A

Moučník Domácí koláč se šlehačkou a cukrem A

Předkrm 100g Čerstvě namíchaný hovězí tatarák s kapary a Cornichons okurkami, suché nebo mastné topinky s česnekem

Tence krájený hovězí roastbeef s koktejlovou majonézou a marinovanou cibulí, focaccia

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Bramborový krém s restovanou šunkou

Šéfkuchař doporučuje 280g Špagety alla puttanesca ančovičky, olivy Kalamata, kapary, rajčata

Špikované kuřecí prso sušenými rajčaty anglická slanina, bazalková bramborová kaše

Polévka Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Česnečka se slaninou, brambory, sýrem a opečeným chlebem (A1a A7)

Zelňačka s domácí klobásou a lžící zakysané smetany (A1a A7)

Malá jídla Hovězí tatarský biftek s topinkami (4ks) a česnekem

Tvarůžkový tatarák s chilli, červenou cibulkou a topinkami

Cibulové kroužky

U nás nakládaný Hermelín s feferonkou a chlebem

Topinky s pikantní masovou směsí zapečené uzeným sýrem

Sýrové nugety s jalapenos papričkami a česnekovým dipem

Grilovaná štýrská klobása s hořčicí, čerstvým křenem a chlebem

Smažené hranolky s tatarskou omáčkou

Doplňkový prodej Brambůrky

Pražené mandle

Arašídy

Plnej pekáč pro 1, 2 nebo 6 osob “KŘÍDLA” Grilovaná kuřecí křídla se smaženými hranolky, salátem Coleslaw, česnekovým a chilli dipem

“KŘÍDLA” Grilovaná kuřecí křídla se smaženými hranolky, salátem Coleslaw, česnekovým a chilli dipem

“KŘÍDLA” Grilovaná kuřecí křídla se smaženými hranolky, salátem Coleslaw, česnekovým a chilli dipem

“ŽEBRA” Vepřová žebra pečená na medu se selskými brambory, chilli dipem a cibulovou marmeládou

“ŽEBRA” Vepřová žebra pečená na medu se selskými brambory, chilli dipem a cibulovou marmeládou

“ŽEBRA” Vepřová žebra pečená na medu se selskými brambory, chilli dipem a cibulovou marmeládou

“STŘÍŽKOVÁK” Kuřecí křídla, vepřová žebra, vykostěné pečené koleno a štýrská klobása se selskými brambory, česnekovým dipem a cibulovou marmeládou

“STŘÍŽKOVÁK” Kuřecí křídla, vepřová žebra, vykostěné pečené koleno a štýrská klobása se selskými brambory, česnekovým dipem a cibulovou marmeládou

“STŘÍŽKOVÁK” Kuřecí křídla, vepřová žebra, vykostěné pečené koleno a štýrská klobása se selskými brambory, česnekovým dipem a cibulovou marmeládou

“ŘÍZKY” Smažené vepřové a kuřecí řízky se smaženými hranolky, tatarskou omáčkou a chilli dipem

“ŘÍZKY” Smažené vepřové a kuřecí řízky se smaženými hranolky, tatarskou omáčkou a chilli dipem

“ŘÍZKY” Smažené vepřové a kuřecí řízky se smaženými hranolky, tatarskou omáčkou a chilli dipem

“KOLENO” Pomalu pečené vepřové koleno se selskými brambory, hořčicí a čerstvým křenem

“KOLENO” Pomalu pečené vepřové koleno se selskými brambory, hořčicí a čerstvým křenem

“KOLENO” Pomalu pečené vepřové koleno se selskými brambory, hořčicí a čerstvým křenem

Hovězí burger „Bacon“ se sýrem Cheddar, cibulovou marmeládou, slaninou a smaženými hranolky

Hovězí burger "Pekáč", lanýžová majonéza, sázené vejce, rukola, okurky a hranolky

Grilovaný striploin s koňakovo pepřovou omáčkou

Masový mix gril - hovězí, vepřový a kuřecí steak se sázeným vejcem a pepřovou omáčkou

Medailonky z vepřové panenky s hříbkovou nebo pepřovou omáčkou

Grilovaná krkovice se žampiony, červenou cibulí a slaninou

Grilovaný kuřecí steak na medu a chilli

Pikantní masová směs v domácím bramboráku se salátem Coleslaw

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červeným zelím a cibulkou

Hovězí guláš na černém pivu s vídeňskou cibulkou a špekovými knedlíky

Vepřový nebo kuřecí smažený řízek

Kuřecí steak se sýrovou omáčkou

Francouzská bílá cibulačka s bylinkovými krutony

Doporučujeme Minutkový Stroganov z kuřecích prsíček s dušenou rýží

Přírodní steak z vepřové krkovice s grilovanou cuketou a pečenou bramborou s dipem ze zakysané smetany

Polední nabídka Rajská hovězí pečeně s houskovými knedlíky

1 por Studentský řízek s máslovou bramborovou kaší

Saláty 1 por Malý míchaný zeleninový salát

1 por Tomatový salát s cibulkou a octovou zálivkou

Domácí limonáda - bezová, malinová, citronová s limetou a zázvorem - jemně perlivá / neperlivá

Čepovaný Bernard nealkoholický Grep

Čepovaný Bernard nealkoholický Grep

🧀 Něco na začátek nebo k pivíčku 1 por Petrovický pikantní utopenec plněný cibulí, paprikou a okurkami podávaný s čerstvým chlebem

Nakládaný Camembert plněný sýrovou směsí s anglickou slaninou a čerstvými bylinkami, cibulkou a feferonkami, čerstvý chléb

Tatarský hovězí biftek míchaný podle tradiční receptury podávaný s chlebovými topinkami a stroužky česneku

Řízečky z vepřové panenské svíčkové servírované s nakládanými cibulkami, okurkou a čerstvým chlebem

Pečená masitá vepřová žebra marinovaná v naší originální marinádě servírovaná se zelným salátkem

Smažené bramborové hranolky Dippers se sýrovým dipem s papričkami Jalapeňos

Poctivý vývar z hovězích žeber s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudličkami

Polévka dle denní nabídky

Pstruh ze šumavských sádek pečený na másle s čerstvými bylinkami servírovaný se šťouchanými bramborami, zdobený grilovaným citronem

Kapsa z kuřecího prsa připravovaná na grilu plněná listovým špenátem a slaným sýrem s přírodním masovým přelivem a opečenými bramborami

Bramborové noky s nudličkami z kuřecích prsíček doplněné omáčkou z modrého sýra lehce sypané parmezánem

Medailonky z vepřové panenské svíčkové připravované na grilu zapečené se zahradními žampiony a sýrem podávané s našimi bramborovými dukátky

Dřevorubecká krkovička marinovaná v čerstvých bylinkách podávaná se sázeným vejcem, smaženými cibulovými kroužky a americkými bramborami

Rychtářův minutkový masový šleh se zeleninou v pikantní omáčce se smaženými hranolky

Anglická vepřová játra připravovaná na grilu s restovanou slaninou a bílou cibulkou podávaná se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Smažený sýr smažený ve zlatém trojobalu s domácí tatarskou omáčkou a bramborovými hranolky

🥬 Saláty Přírodní kuřecí prsní steak podávaný na trhaných salátových listech s čerstvou zeleninou a pomerančovým balzamikem

Šopský salát s balkánským sýrem

Por Vanilková zmrzlina s omáčkou z divokých višní zdobená šlehačkou

Por Domácí bramborové knedlíky plněné švestkami přelité horkým máslem a sypané strouhanými vlašskými ořechy

🥔 Přílohy Smažené bramborové hranolky

Opečené brambory

Bramborové dukátky se slupkou

Zelené fazolové lusky se slaninou

Por Domácí tatarská omáčka

Chlebová topinka pouze k tatarskému bifteku 8 Kč

🍸 Aperitivy 1 dl Cinzano Bianco, Rosso, Dry

5 cl Campari Bitter

15 cl Aperol Spritz – prodloužený aperitiv se sodou a Proseccem

🍷 Rozlévaná vína 1 dl Rulandské šedé – vinohradník Zdeněk Šilinek

Zeleninová s kuřecím masem

MENU 2 Polévka+ Čočka na kyselo, uzená krkovička, kyselá okurka

Specialita PEČENÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF DO RŮŽOVA, VAŘENÝ BRAMBOR, DOMÁCÍ TATARKA 150g/

PLNĚNÁ PANENKA(MOZARELLA,SUŠ.RAJČATA) DOM.AMERICKÝ BRAMBOR, DIP 200g/

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

Čočka na kyselo, uzená krkovička, kyselá okurka

Hovězí roláda(mleté maso, okurka,slanina)bramborová kaše

Fish and chips na máslovém hrášku, hranolky Julienne, domácí tatarka

Vepřové NUDLIČKY LEHCE PIKANTNÍ, dušená rýže/hranolky Julienne

Kuřecí medailonky v rokfórové omáčce, šťouchačky/dušená rýže

Trhané listy salátů se zeleninou a červenou čočkou, filírované kuř.prso

Kuřecí steak, hranolky/šťouchačky, brusinková omáčka

Vepřový steak(jalapeňos, čedar) hranolky/šťouchačky, dip

Smažený kuřecí/vepř.řízek, vařený brambor/ bramborová kaše, citrón

Smažený sýr/hermelín, vařený brambor/hranolky, domácí tatarka

POLEDNÍ MENU Polévka: 0,3l Zeleninová s kuřecím masem

Kč MENU 1 Polévka+ Vepřové NUDLIČKY LEHCE PIKANTNÍ, dušená rýže 155,- Kč MENU 2 Polévka+ Čočka na kyselo, uzená krkovička, kyselá okurka

Kč Specialita PEČENÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF DO RŮŽOVA, VAŘENÝ BRAMBOR, DOMÁCÍ TATARKA 150g/

Kč PLNĚNÁ PANENKA(MOZARELLA,SUŠ.RAJČATA) DOM.AMERICKÝ BRAMBOR, DIP 200g/179,-Kč Hlavní jídla 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

Kč 150g Čočka na kyselo, uzená krkovička, kyselá okurka

Kč 150g Hovězí roláda(mleté maso, okurka,slanina)bramborová kaše

Kč 150g Fish and chips na máslovém hrášku, hranolky Julienne, domácí tatarka

Kč 150g Vepřové NUDLIČKY LEHCE PIKANTNÍ, dušená rýže/hranolky Julienne

Kč 150g Kuřecí medailonky v rokfórové omáčce, šťouchačky/dušená rýže

Kč 150g Trhané listy salátů se zeleninou a červenou čočkou, filírované kuř.prso

Kč 150g Kuřecí steak, hranolky/šťouchačky, brusinková omáčka

Kč 150g Vepřový steak(jalapeňos, čedar) hranolky/šťouchačky, dip

Kč 150g Smažený kuřecí/vepř.řízek, vařený brambor/ bramborová kaše, citrón

Kč 150g Smažený sýr/hermelín, vařený brambor/hranolky, domácí tatarka