Restaurant Vnuk

“Musím se veřejně omluvit této restauraci, kdy opravdu dlouhá léta, jsem jen projížděla kolem, protože venek restaurace velmi klame. Ve Vnukovi jsme zažili gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomeneme! Každý chod byl malým uměleckým dílem – dokonale chuťově vyladěný s kvalitními surovinami. Šéfkuchař se přišel osobně zeptat na jídlo a opravdu o každém jídle mluvil s láskou. A navíc usměvavá a opravdu milá obsluha. Rozhodně to není poslední návštěva.”

“Vynikající jídlo , útulné prostředí, maso z farmy, BEST kuchař. Vřele doporučuji. Mila obsluha. Na rozdíl od většiny, žádné polotovary s Makra”

“Děkujeme za úžasný gastronomický zážitek 👌🏻 Páni, to bylo žrádlo 😋 Klobouček 👍🏻 Jen tak dál. Fandíme Vám. 🏆 Fanoušci od Krnova”

“Dlouho jsem nebyl v tak slibném prostředí, kde Vás navíc absolutně nic nezklame. Měl jednu z nejlepších svíčkových v životě a malý hovězí vývar do speciální mističky na malé polévky? Nádhera! Už se těším až se sem vrátím mimo pracovní dobu na pořádný kus masa z místních zdrojů.”

“Restaurant jsme navštívili na doporučení na rodinný oběd. Místo trochu klame tělem. Zvenku nevypadá nijak výjimečně, uvnitř na vás čeká prostor jednoduše zařízený, s příjemnou atmosférou a náznakem podniku vyšší třídy (zejména praktickým vybavením, které v běžných podnicích nenajdete). Přesto si zde člověk nepřipadá nepatřičně. Podnik je vhodný jak na manažerskou schůzku, tak na rodinný oběd. Personál je zde vysoce profesionální a zároveň příjemný a lze říci, že celý restaurant naplňuje koncept "over-hospitality". Ceny mohou vypadat na místní poměry o něco vyšší do chvíle, kdy si uvědomíte, jaká práce za jídlem stojí a z jakých místních kvalitních surovin šéfkuchař vaří. Podnik se zaměřuje na českou kuchyni v moderních úpravách a na lokální suroviny v čele s výborným vyzrálým hovězím a vepřovým masem. Na oběd jsme vyzkoušeli hovězí vývar s knedlíčky a krkonošské kyselo, jako hlavní chod pak hovězí burgery, koprovku, pstruha a kapustové karbanátky. Vše zní obyčejně, ale chuťově jde o neobyčejný zážitek. V průběhu jídla je o vás náležitě postaráno a všechny obsazené stoly dokonce obešel sám pan šéf, zeptal se, zda je vše v pořádku a každému navíc vysvětlil, jaké maso, v jaké úpravě, poměrech atd. a co dalšího má na talíři. Jde o drobnost, která však potěší a umožní vám si uvědomit, že se nejedná o žádný motorest u silnice, ale podnik, kde dostanete na stůl něco výjimečného. Třešničkou na dortu je možnost zakoupit vyzrálé maso z místní produkce. Je patrné, že pan šéf svému masu velice rozumí, každému doporučí, co s daným kouskem masa vytvořit a dokonce vám nadiktuje podrobný postup, jak maso nachystat. Podnik budeme rádi dále doporučovat a zase se zastavíme, až pojedeme okolo :)”